Ce produit est obtenu à partir de la cuisse de porc, rôtie sur le gril et aromatisée avec des ingrédients naturels, et l'ajout de truffe noire d'été.
Le savoir-faire exceptionnel du processus de production et l'extrême compétence des charcutiers toscans assurent une cuisson parfaite du jambon et garantissent la douceur de la tranche et la délicatesse du goût.