Produit avec du lait de brebis et de vache, l'Occelli® al Pepe Nero et Bacche Rosa est affiné au moins quatre mois dans les caves de Valcasotto où il est placé sur des planches en bois de la même vallée.
Les grains de poivre noir et rose dans la pâte enrichissent la gamme de ses saveurs et arômes.
Disponible en demi, quart ou huitième de forme.