Un bleu affiné avec du Vermouth di Prato, de la réglisse et des framboises.
Avec les caractéristiques organoleptiques de saveur et de douceur de ce fromage, vous pouvez aussi apprécier les éléments ajoutés tels que la fraîcheur de la réglisse, la légère amertume du vermouth et l'acidité de la framboise.
A déguster en fin de repas, si vous le souhaitez à la place du dessert ou pour la méditation. A manger dans son intégralité, car il n'a pas de croûte.