Les meilleures truffes italiennes sont ajoutées au Beurre 1889, donnant vie à un véritable beurre à la truffe à partir d'une crème reposée 72 heures : la crème 100% piémontaise obtenue par la transformation du Kinara® à la truffe a permis à Fattorie Fiandino de créer le Beurre 1889 avec la truffe, unique, aux parfums des Langhe, riche en saveurs inoubliables.
Il est conseillé cru pour enrichir les entrées, sur les canapés pour les apéritifs, comme ingrédient pour les créations gastronomiques.