Le Gorgonzola AOP Dolce Elit se caractérise par sa texture crémeuse et raffinée, sa couleur blanc ivoire, ses marbrures légèrement vertes et son goût délicat.
Un délice pour la bouche qui peut être dégusté seule, comme le veut la tradition, ou tartiné sur des légumes et des salades, des fruits de saison, du pain grillé... et associé à des confitures et du miel.
Disponible dans les formats classiques:
Meule entière (environ 12 kg), moitiés, quarts, huitièmes et portionné.