Pâtes artisanales fabriquées exclusivement à partir de blé dur cultivé dans le Piémont dans les champs de la famille Bossolasco. Une production qui suit les anciennes méthodes de tirage au bronze et de séchage lent, avec une chaîne d'approvisionnement complète.
Les linguine sont des pâtes traditionnelles typiquement italiennes. Leur format long avec une section elliptique est un véritable symbole de la cuisine ligure.
Les Linguine Bossolasco sont fabriquées à partir d'une sélection de blé dur de haute qualité. La combinaison parfaite est celle proposée par la recette populaire ligure : trenette al pesto avec haricots verts et pommes de terre.