Pâtes artisanales fabriquées exclusivement à partir de blé dur cultivé dans le Piémont dans les champs de la famille Bossolasco. Une production qui suit les anciennes méthodes de tirage au bronze et de séchage lent, avec une chaîne d'approvisionnement complète.
Les Spaghettoni de Bossolasco sont des pâtes artisanales au blé dur. Elles sont idéales pour les plats aux saveurs prononcées ou pour les recettes nécessitant un véritable « saut » dans la casserole. Très appréciées des chefs, ces pâtes sont capables de supporter des sauces simples, mais aussi des sauces plus élaborées, ce qui leur confère une expérience gustative unique.