Pâtes artisanales fabriquées exclusivement à partir de blé dur cultivé dans le Piémont dans les champs de la famille Bossolasco. Une production qui suit les anciennes méthodes de tirage au bronze et de séchage lent, avec une chaîne d'approvisionnement complète.
Petits ditalini rayés et délicats. Les Ditalini de Bossolasco sont un type de petites pâtes au cœur artisanal, fabriquées avec du blé dur. Un premier plat parfait à cuisiner et à combiner avec des légumineuses et des légumes. Idéales pour préparer une soupe avec des pois chiches ou des haricots borlotti, associées à des herbes aromatiques pour donner une touche enveloppante et savoureuse à votre création.