Les pâtes complètes Bossolasco contiennent juste ce qu'il faut de fibres et de vitamine B pour une entrée riche en protéines. Une solution à faible teneur en matières grasses et aux propriétés nutritionnelles élevées, idéale pour ceux qui souhaitent manger sainement, sans renoncer au goût.
Ces pâtes artisanales, moins raffinées, sont fabriquées à partir d'une farine complète contenant tous les composants du grain de blé : le son, l'endosperme et le germe.
Les grains moulus ensemble avec leur enveloppe extérieure sont une source de minéraux, d'acides aminés, de vitamines et de fibres.
Les Spaghettis complets Bossolasco sont produits à partir de semoule de blé dur complète. Parfaits avec des tomates cerises ou des courgettes.