Le Beurre surgelé est un ingrédient essentiel pour les pâtisseries, restaurants et professionnels de la cuisine, idéal pour les desserts, les pâtes feuilletées, les sauces et les plats salés. Fabriqué avec de la crème de haute qualité, il se distingue par son goût riche et sa texture parfaite, garantissant des résultats irréprochables dans chaque recette.
Grâce au processus de surgélation, le beurre peut être conservé jusqu’à 2 ans au congélateur, tout en préservant ses propriétés organoleptiques. Une fois décongelé, il peut être utilisé dans les 90 jours, offrant une solution pratique pour optimiser les stocks et les coûts sans compromettre la qualité.
Disponible en différents formats pour répondre à toutes les exigences professionnelles.