Charcuterie à maturation, obtenue à partir de la cuisse fraîche de porc désossée et bien nettoyée. La viande est salée et aromatisée avec un mélange harmonieux d'épices et un arôme fumé.
Speck à maturation traditionnelle faite dans des locaux constamment contrôlés.
Pré-tranché et emballé dans des barquettes pratiques de 100 g, idéales pour la vente au détail.