Fromage «Canestrato» au goût savoureux avec au moins 4 mois d'affinage
Quand le parfum du lait de brebis rencontre l'arôme intense de la truffe, le résultat est un fromage savoureux mais très équilibré, au goût prononcé et à l'arrière-goût persistant.
Un fromage unique à la saveur enveloppante capable de satisfaire même les palais les plus fins.