Fromage à pâte molle semi-affiné.
La croûte blanche et tendre de ce fromage produit avec un mélange de lait et un mix spécial d'enzymes, renferme comme une coquille croquante une pâte crémeuse, douce et savoureuse , à l'arôme de lait chaud et de foin, capable d'envelopper le palais dans une étreinte chaleureuse.