Il Burro di Beppino Occelli viene prodotto direttamente dal latte fresco di giornata, rigorosamente italiano: prima il latte viene sottoposto ad alcuni processi di filtrazione, poi ad una centrifugazione a basse temperature con velocità di
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Il burro Virgilio Senza Lattosio è altamente digeribile e particolarmente adatto a chi presenta intolleranza al lattosio, lo zucchero naturale del latte. Questo perchè contiene meno dello 0,1% di lattosio.
Il mascarpone Virgilio Senza Lattosio è altamente digeribile e particolarmente adatto a chi presenta intolleranza al lattosio, lo zucchero naturale del latte. Questo perchè contiene meno dello 0,1% di lattosio.
Dalla centrifuga del latte le panne si separano per azione meccanica e si lasciano riposare per 72 ore, per dar vita a un burro dal gusto delicato e dai leggeri sentori di mandorla.
Disponibile nei formati da 100g, 200g e 500g.
Il Burro Salato 1889 Fattorie Fiandino nasce da panne riposate 72 ore arricchite dal Fior di Sale di Trapani, che lo rende unico per le sue delicate note iodate.
Disponibile nei formati da 100g e 200g.
Il burro biologico del Consorzio Virgilio è prodotto con panne di centrifuga selezionate, provenienti da agricoltura biologica.
Il mascarpone biologico Virgilio è prodotto nel rispetto della natura, con panne di centrifughe selezionate, 100% italiane.
Il burro, prodotto per affioramento della panna del latte fresco, rende il Consorzio Virgilio leader nella produzione per genuinità e qualità.
Disponibile nei seguenti formati:
125g, 200g, 250g, 500g e 1kg.
Il burro, prodotto per affioramento della panna del latte fresco, rende il Consorzio Virgilio leader nella produzione per genuinità e qualità.
Disponibile nei seguenti formati monodose:
Blister 12x 8g, Cofanetto 12 x 8g e Hotel 125 x 8g
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La panna da cucina Virgilio, naturale e priva di additivi, è apprezzata dai gourmand per la sua straordinaria densità.
Disponibile nei formati da 200ml, 500ml e 1l.
La panna da montare Virgilio a lunga conservazione, naturale e genuina, è apprezzata per la facilità con cui monta in pochi minuti.
Disponibile nei formati da 500ml e 1l.
La besciamella nasce dall’incontro tra latte fresco e burro Virgilio, per diventare protagonista di tante squisite ricette della tradizione italiana.
Disponibile nei formati da 500ml e1l.
Il mascarpone, tipicamente lombardo, viene prodotto nel rispetto della lavorazione tradizionale che ne esalta la naturale cremosità.
Disponibile nei seguenti formati:
250g, 500g, 2kg.
Il mascarpone, tipicamente lombardo, viene prodotto nel rispetto della lavorazione tradizionale che ne esalta la naturale cremosità.
Disponibile nel formato busta da 10kg ad uso industriale, o vaschetta da 2kg per pasticcerie.