Il Tomino Elettrico è un formaggio a pasta morbida e a breve maturazione, prodotto con latte vaccino intero pastorizzato con l'aggiunta di peperoncino.
Viene messo sott'olio per aumentarne il periodo di conservazione e donargli il caratteristico gusto.
La pasta conserva un sapore dolce rendendo il tomino adatto ai condimenti.