Birra artigianale in stile Kölsch con aggiunta di camomilla in fiori. Ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia.
Prende il nome dalla nonna materna del fondatore, Margherita appunto, che lo ha cresciuto fin dall'età di tre mesi.
Con la camomilla, usata nella cotta di questa kölsch, ha voluto renderle omaggio.
Una birra leggera e amabile, con note floreali, dove si distingue la firma alla camomilla, sentori di cereali, miele e un leggero finale amaro.
È la birra più amata dagli affezionati del marchio.