Formaggio fresco a pasta filata, dall'interno tenero e fibroso. Ricetta specifica per pizze di alta qualità.
Ha un sapore di latte, dolce e leggermente acidulo. Prodotto con 100% latte italiano.
Tamburro non utilizza additivi nei suoi formaggi freschi, solo latte, sale, caglio e fermenti lattici.
Disponibile in varie grammature e confezioni.