La Burrata Vaccina surgelata è l’eccellenza casearia che unisce tradizione e praticità, perfetta per ristoranti, pizzerie e catering. Realizzata con latte vaccino di alta qualità, si distingue per la sua caratteristica forma a sacca di pasta filata, che racchiude un cuore morbido e cremoso di stracciatella e panna.
Grazie al processo di surgelazione, la burrata mantiene intatte freschezza e consistenza, con una durata fino a 18 mesi in congelatore. Dopo 24 ore di scongelamento lento in frigorifero, può essere conservata fino a 12 giorni, a seconda del prodotto.
Disponibile in vari formati, è ideale per arricchire insalate, pizze gourmet, antipasti o piatti raffinati, offrendo un’esperienza autentica e memorabile.