Culatta dell'Ardenga - Antica Ardenga

La Culatta di Antica Ardenga viene prodotta mantenendo la prima porzione dello stinco e tagliando la coscia sotto l’anchetta. Infine viene data stagionare assieme ai culatelli.
Una volta assaggiata sarà tutto fuorchè una classica culatta che si può trovare in commercio. È semplicemente la Culatta dell'Ardenga.

Category: Salumeria