Formaggio a pasta dura prodotto con latte 100% italiano da filiera controllata. Stagionato nel luogo di produzione su pregiati assi di abete.
Un nuovo modo di intendere il formaggio.
Da una parte l'alta qualità garantita dalle Fattorie Fiandino, dall'altra la possibilità di marchiare le forme con il proprio nome, con la propria storia, a tutela del proprio marchio e della propria tradizione.
Stagionatura scelta dal cliente, forme selezionate dal cliente, marchiatura esclusiva sullo scalzo a nome del cliente.