Formaggio canestrato dal gusto saporito, destinato ad una stagionatura di almeno 4 mesi.
Quando la fragranza del latte di pecora incontra l’intenso aroma del Tartufo, il risultato è un formaggio saporito ma molto bilanciato, dal gusto deciso e con un retrogusto persistente.
Un formaggio unico dal sapore avvolgente che è in grado di soddisfare anche i palati più fini.