Salame con Cinghiale - Salumificio Subalpino Salame con Cinghiale is very special. Ageing gives it a unique taste due to an expert mix of pork and wild boar meat. Without gluten or milk derivatives. Category: Cold Cuts Related Products Carpaccio di Bresaola - Gianoncelli Punta d'Anca Real Bresaola - Gianoncelli Punta d'Anca Bresaola Cuore - Gianoncelli Punta d'Anca Golfetta - Castellanza Formaggi Bresaola Stella Alpina - Gianoncelli Punta d'Anca